Pizza poivrons et chorizo

Repartons aux fourneaux pour une recette simple mais délicieuse. Avec cette pizza aux poivrons et au chorizo, vous êtes sûr de faire plaisir à vos convives.

Ingrédients

ingrédient-poivron

  • 1 boule de pâte à pizza napolitaine (250 grammes)
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 pincée d’origan
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sauce tomate
  • 100g chorizo
  • 120g fromage rapé (ou gorgonzola ou parmesan)
  • 1 oignon
  • Feuilles de basilic fraîches

Méthode

  • Préchauffez le four à pizza FlameOven à 400°C.
  • Pendant ce temps, faites une pâte à pizza maison. Etirez la boule de pâte pour faire une base de pizza de 30cm.
  • Déposez le fond de pizza à plat sur votre plan de travail.
  • Prenez le poivron vert, le poivron rouge et votre oignon. Rincez puis pelez et découpez les poivrons en fines lamelles et émincez votre oignon.
  • Faîtes chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et y faire revenir les poivrons, l’oignon et l'ail haché pendant 15 minutes.
  • Pendant ce temps, découpez le chorizo en fines tranches.
  • Recouvrir la pâte de sauce tomates et de tranches de chorizo.
  • Ajouter la poêlée de poivrons et d’oignon sur la pizza. Recouvrir de fromage râpé ou gorgonzola ou parmesan et parsemer d'origan sur le dessus.
  • Enfournez pendant 2 minutes puis ajoutez quelques feuilles de basilic fraîches à la sortie du four. 

Bon appétit !

Nous espérons que cette recette vous donne envie. Vous pouvez également explorer d'autres options de fromage et d'herbes pour une expérience de saveur encore plus riche. Si vous souhaitez en savoir plus sur nous, vous pouvez nous rendre visite sur FlameOven et découvrir notre four à pizza portable