Vous êtes tenté par une pizza aux fruits de mer. Pourquoi pas essayer une recette facile et délicieuse avec des crevettes.
INGRÉDIENTS
- 40 grammes d'huile d'olive
- 8 gousses d'ail
- Crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de zeste de citron
- 300 grammes crevettes
- 250 grammes de mozzarella rapés
- 3 cuillères à soupe de persil
MÉTHODE
Préparation de l'ail
- Couper l'ail en fines tranches
- Faire chauffer une poêle à feu doux avec de l'huile d'olive
- Ajouter les tranches d'ail sur la poêle (5 minutes)
- Déposer les gousses d'ail dans un bol
Préparation des crevettes
- Dans la même poêle que pour l'ail
- Faire dorer les crevettes 1 à 2 minutes pour leur donner une couleur légèrement orange.
Préparation pizza
- Préchauffez le four à pizza FlameOven pendant 15-20 minutes. Cela correspond au temps nécéssaire pour que le four atteigne les 400°C.
- Pendant ce temps, aplatissez et étirez la boule de pâte pour faire une base de pizza de 30cm.
- Déposez le fond de pizza à plat sur votre plan de travail.
- Etaler une légère couche de crème fraiche sur la pâte à pizza
- Déposer les zestes de citron sur la pizza
- Ajouter l'ail puis la mozzarella rapée
- Déposer les crevettes puis le persil
- Faites glisser la pizza sur votre pelle à pizza, puis placez la pizza dans le four en pensant bien à la faire tourner toutes les 30 secondes. Cela va permettre une cuisson homogène et éviter qu'une partie soit brulée.
- Une fois que la croûte a pris une certaine couleur et est bien cuite (2 minutes), sortez la pizza du four.
Bon appétit !
Nous espérons que cette recette vous donne envie. Si vous souhaitez en savoir plus sur nous, vous pouvez nous rendre visite sur FlameOven et découvrir notre four à pizza portable. Vous pourrez télécharger notre brochure ou vous abonner à notre newsletter pour recevoir nos astuces ;)
