Pizza ails et crevettes

Vous êtes tenté par une pizza aux fruits de mer. Pourquoi pas essayer une recette facile et délicieuse avec des crevettes. 

Ingrédients

crevettes

  • 40 grammes d'huile d'olive
  • 8 gousses d'ail
  • Crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de zeste de citron
  • 300 grammes crevettes
  • 250 grammes de mozzarella rapés
  • 3 cuillères à soupe de persil

Méthode

pizza-crevettes

Préparation de l'ail

  • Couper l'ail en fines tranches
  • Faire chauffer une poêle à feu doux avec de l'huile d'olive
  • Ajouter les tranches d'ail sur la poêle (5 minutes)
  • Déposer les gousses d'ail dans un bol

Préparation des crevettes

  • Dans la même poêle que pour l'ail
  • Faire dorer les crevettes 1 à 2 minutes pour leur donner une couleur légèrement orange. 

Préparation pizza

  • Préchauffez le four à pizza FlameOven pendant 15-20 minutes. 
    Cela correspond au temps nécéssaire pour que le four atteigne les 400°C.

  • Pendant ce temps, aplatissez et étirez la boule de pâte pour faire une base de pizza de 30cm.

  • Déposez le fond de pizza à plat sur votre plan de travail. 

  • Etaler une légère couche de crème fraiche sur la pâte à pizza

  • Déposer les zestes de citron sur la pizza

  • Ajouter l'ail puis la mozzarella rapée

  • Déposer les crevettes puis le persil

  • Faites glisser la pizza sur votre pelle à pizza, puis placez la pizza dans le four en pensant bien à la faire tourner toutes les 30 secondes. Cela va permettre une cuisson homogène et éviter qu'une partie soit brulée.

  • Une fois que la croûte a pris une certaine couleur et est bien cuite (2 minutes), sortez la pizza du four. 

Bon appétit !

Nous espérons que cette recette vous donne envie. Si vous souhaitez en savoir plus sur nous, vous pouvez nous rendre visite sur FlameOven et découvrir notre four à pizza portable. Vous pourrez télécharger notre brochure ou vous abonner à notre newsletter pour recevoir nos astuces ;)