La pizza est un plat apprécié dans le monde entier, et à juste titre. Elle est personnalisable, délicieuse et facile à réaliser chez soi. Si vous cherchez une nouvelle recette de pizza à ajouter à votre répertoire, vous voudrez peut-être essayer cette pizza à la scamorza fumée et aux artichauts. Avec son équilibre parfait de saveurs fumées, crémeuses et acidulées, cette pizza est sûre de devenir un nouveau favori dans votre foyer. Que vous soyez un chef expérimenté ou débutant en cuisine, cette recette simple et rapide est un must-try pour tous les amateurs de pizza.
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 1/2 tasse de sauce tomate
- 1/2 tasse de fromage scamorza fumée râpé
- 1/2 tasse d’artichauts marinés coupés en morceaux
- Quelques feuilles de basilic frais hachées • Sel et poivre, au goût
- Huile d’olive
Méthode
- Préchauffer le four à pizza au feu de bois à 400°C.
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Étaler la pâte à pizza sur une plaque à pizza ou sur une pierre à pizza pré- chauffée.
- Étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza.
- Répartir le fromage scamorza fumée râpé sur la sauce tomate.
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Répartir les artichauts marinés coupés en morceaux sur le fromage sca- morza.
- Saupoudrer la pizza avec des feuilles de basilic frais hachées.
- Assaisonner la pizza avec du sel et du poivre, au goût.
- Verser un filet d’huile d’olive sur la pizza.
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Cuire la pizza dans le four à pizza préchauffé pendant environ 1 à 2 mi- nutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante et que le fro- mage soit fondu.
- Sortir la pizza du four, couper en parts et servir immédiatement.
En conclusion, cette pizza à la scamorza fumée et aux artichauts est une recette simple, mais délicieuse qui ne manquera pas d'impressionner vos amis et votre famille. Avec ses saveurs riches et équilibrées, elle est parfaite pour une soirée pizza à la maison. Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette et laissez-vous séduire par son goût unique et savoureux.
